マーテル社が “最もお手頃なシャンパン”として欧米のマーケットにて販売

ＣHAMPAGNE- ERNEST RAPENEAU SELECTION BRUT

-EPERNAY-

１８６９年に設立されたシャンパーニュ地方の老舗メゾン“Ｇ.Ｈ.マーテル社”、現在自社で所有する畑は約２００ヘクタールと、大手メゾンと肩を並べる規模を誇ります。数年前までフランスの高級フレンチとして知られる有名レストラン“マキシム･ド･パリ”のハウスシャンパンを製造、供給していた実績や国内で最も権威あるワイン･ガイド誌“ギィ･ド･アシェット”にもマーテル社のシャンパンが掲載されています。そのマーテル社が “最もお手頃なシャンパン”として欧米のマーケットにて販売をしているのが“エルネス･ラペノー セレクション ブリュット”です。現在に至っては、イギリス国内のミシュランガイド誌お薦めのレストランでも取り扱われています。オーナーのラペノー家が代々に渡り培った伝統的な醸造法に従い約２年間をビン内で熟成させる良質シャンパンは、その価格を裏切らない素晴らしい味わいです！

品　名：エルネス･ラペノー　セレクション　ブリュット

産　地：フランス、シャンパーニュ地方エペルネ地区

品　種：ピノノワール 50%、ピノ･ムニエ 40% シャルドネ 10%

ドサージュ：１０．８ｇ/Ｌ

特　徴：いくつかのヴィンテージワインをブレンドして作るノン･ヴィンテージのシャンパンは、ビン内での2次発酵から熟成終了まで24ヶ月という期間を経て出荷されます。熟成感のある深い麦藁色に細かい綺麗な泡立ちが楽しめます。長期に熟成された香ばしいビスケットのような風味、ピノノワール種からの華やかで深みのある果実味にピノ･ムニエ種からのフルーティな味わい、シャルドネ種の新鮮な酸味が絶妙に調和しています。